pastrarea casului oaie. ambalajul de maturare: burdufuri de oaie sau de capra, cusute dupa burduf se produce in stanile de la munte, din cas de oaie sau din amestec de de oaie cu cas de bivolita, capra sau cas gras din , in special vara si toamna. Casul se sfarama, se sareaza, se . Branza de burduf se poate pastra pana la 3 Luna 2 de sarcină (săptămânile 5-8) Luna 3 de sarcină (săptămânile 9-12) Luna 4 de sarcină (săptămânile 13-16) Luna 5 de sarcină (săptămânile 17-20) Luna 6 de sarcină (săptămânile 21-24) Luna 7 de sarcină (săptămânile 25-28) Luna 8 de sarcină (săptămânile 29-32) Luna 9 de sarcină (săptămânile 33-36) Vay Tiền Nhanh Ggads.

cas de oaie in sarcina